綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

1、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定。

2、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分：一部分是對生產(chǎn)過程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定，另一部分是針對具體種養(yǎng)殖對象的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

3、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對初級農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品分別制定相應(yīng)的感官、理化和生物學(xué)要求，例如前面談到的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。

4、綠色食品標(biāo)志使用、包裝及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。為確保綠色食品產(chǎn)后在包裝運(yùn)輸中不受污染，制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。所要申報的企業(yè)，其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝和運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合相應(yīng)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，并經(jīng)過相應(yīng)的機(jī)構(gòu)檢測，才能獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。

5、這種完整的標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證過程真正體現(xiàn)了“全程質(zhì)量控制”的理念。目前農(nóng)業(yè)部頒布的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共計90項(xiàng)，其中通則類標(biāo)準(zhǔn)有 10項(xiàng)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有80項(xiàng)。

擴(kuò)展資料：

選購綠色食品要注意“五看”：

一看級標(biāo)。我國綠色食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標(biāo)準(zhǔn)。A級允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標(biāo)識外，其他均為冒牌貨。

二看標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志和標(biāo)袋上印有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。

三看顏色，三看標(biāo)志上標(biāo)準(zhǔn)字體的顏色，A級綠色食品的標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)字體為白色，底色為綠色，防偽標(biāo)簽底色也是綠色，標(biāo)志編號以單數(shù)結(jié)尾；AA級使用的綠色標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)字體為綠色，底色為白色，防偽標(biāo)簽底色為藍(lán)色，標(biāo)志編號的結(jié)尾是雙數(shù)。

四看防偽。部分綠色食品有防偽標(biāo)志，在熒光下能顯現(xiàn)該產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)文號和綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)人的簽名。若沒有該標(biāo)志便可能為假冒偽劣產(chǎn)品。

五看標(biāo)簽。除上述綠色食品標(biāo)志外，綠色食品的標(biāo)簽符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，如食品名稱、廠名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。檢驗(yàn)綠色食品標(biāo)志是否有效，除了看標(biāo)志自身是否在有效期，還可以進(jìn)入綠色食品網(wǎng)查詢標(biāo)志的真?zhèn)巍?/p>

一些商家違規(guī)使用綠色食品標(biāo)志，首先會誤導(dǎo)消費(fèi)者，如果它本身的價格等于或低于其他沒有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品，消費(fèi)者肯定會選擇有標(biāo)志的產(chǎn)品，物非所值，消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益就會受到侵害；另一方面如果產(chǎn)品沒達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)要求，就有可能危害到消費(fèi)者的身體健康。

參考資料來源：百度百科-綠色食品

參考資料來源：百度百科-綠色食品標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是什么？

綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工，必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。

我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行。我國目前所制定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系包括環(huán)境要求、生產(chǎn)操作、生產(chǎn)資料、產(chǎn)品包裝、貯藏運(yùn)輸及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這些綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系，是借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合必須依據(jù)的技術(shù)性要求而建立起來的，是綠色食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，也是綠色食品質(zhì)量認(rèn)證的基礎(chǔ)與準(zhǔn)則。

（一）《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》該標(biāo)準(zhǔn)編號為NY/T391—2000，于2000年4月1日由農(nóng)業(yè)部頒布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境包括水、土壤、大氣必須良好，目的是確保最終產(chǎn)品不受污染。農(nóng)田灌溉用水評價采用國家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5084—92和地面水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，其限值定在地表水標(biāo)準(zhǔn)Ⅲ類至Ⅳ類之間；養(yǎng)殖用水評價采用國家《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB11607—89；加工食品用水采用《生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB5749—85；畜禽飲用水評價用國家《地面水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB3838—88中所列三類標(biāo)準(zhǔn)或國家《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》GB5749—85。

AA級綠色食品的大氣環(huán)境質(zhì)量評價，采用國家《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095—1996中所列的新國標(biāo)一級標(biāo)準(zhǔn)，主要評價因子為：大氣中的總懸浮微粒、二氧化硫、氮氧化物、氟化物；水中的重金屬及類重金屬（Hg、Cd、Pb、As、Cr、F）、有機(jī)污染物（BOD5）、pH、溶解氧、有機(jī)氯和細(xì)菌學(xué)指標(biāo)（大腸桿菌、細(xì)菌）；要求周圍沒有金屬或非金屬礦山，沒有農(nóng)藥殘留污染，土壤肥力較高，土壤質(zhì)量符合綠色食品土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。土壤的評價因子主要包括重金屬及類重金屬和有機(jī)污染物（六六六、DDT）。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價因子概括如下：

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價因子

AA級綠色食品產(chǎn)地的各項(xiàng)環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)均不得超過有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中完全不用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、獸藥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑及其他無益于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)。

A級綠色食品的環(huán)境質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)與AA級相同，但其評價方法采用綜合污染指數(shù)法。綠色食品產(chǎn)地的大氣、土壤和水等各項(xiàng)環(huán)境監(jiān)測指標(biāo)的綜合污染指數(shù)均不得超過1。在生產(chǎn)過程中，各類有機(jī)或無機(jī)的生產(chǎn)促進(jìn)劑、添加劑應(yīng)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中對A級的要求，并限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。

需要指出，土壤中本來就有一定量的金屬元素自然存在，稱為土壤元素背景值（幾何均值），如Cd（鎘）、Hg（汞）、Pb（鉛）、Ni（鎳）、As（砷）、F（氟）等。這些金屬元素不可避免地、微量地被植物體吸收而成為“背景水平”。因此，絕對的無污染是不可能的，“無污染”是一個相對概念。此外，有些污染物通過人類活動如燃煤而釋放于大氣中，然后落入土地而轉(zhuǎn)移進(jìn)植物體，使相關(guān)食品中的污染物含量顯著增加，大大超過“背景水平”。土壤評價采用土壤類型背景值（見《中國土壤環(huán)境背景值》的算術(shù)平均值加2倍標(biāo)準(zhǔn)差。

中國綠色食品發(fā)展中心組織中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位，對綠色食品產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行專門研究，對土壤的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)以下因素確定的：

一是根據(jù)土壤元素背景值資料，農(nóng)業(yè)土壤元素背景值（幾何均值）高于一般土壤元素背景值（幾何均值），如以農(nóng)業(yè)土壤背景值的95%限計，會超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一級標(biāo)準(zhǔn)范圍。因此，對綠色食品生產(chǎn)來說，國家一級標(biāo)準(zhǔn)顯得偏嚴(yán)，二級標(biāo)準(zhǔn)又顯得偏松，故確定綠色食品土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在國家的一級與二級之間。

二是根據(jù)全國土壤元素背景值數(shù)據(jù)庫中的農(nóng)業(yè)土壤元素背景值，按不同的耕作方法（旱地、水田）和不同的pH，分別確定基準(zhǔn)值。

三是對基準(zhǔn)值進(jìn)行多重比較，如參考國家、國外標(biāo)準(zhǔn)、“六五”期間農(nóng)業(yè)土壤元素背景值調(diào)查資料，并根據(jù)綠色食品管理需要再確定標(biāo)準(zhǔn)值。

有機(jī)污染物指標(biāo)仍選用有機(jī)氯農(nóng)藥六六六和滴滴涕。雖然從1985年起我國已經(jīng)禁用，但過去使用量大、面廣，在我國土壤中仍有殘留。根據(jù)目前殘留的水平，綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定在0.10毫克/千克。

（二）綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則 此類《準(zhǔn)則》目前有六個：即《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用準(zhǔn)則》。這六個《準(zhǔn)則》規(guī)定了綠色食品生產(chǎn)中準(zhǔn)用、禁用、限用的生產(chǎn)資料及使用方法，以防止綠色食品在生產(chǎn)過程中被污染，保證產(chǎn)品的安全和產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境免遭破壞。

AA級綠色食品生產(chǎn)過程禁止使用任何有害化學(xué)合成肥料、化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)合成食品添加劑。其評價標(biāo)準(zhǔn)采用《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則》及有關(guān)地區(qū)的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》的相應(yīng)條款。

A級綠色食品生產(chǎn)過程中，允許使用限量限定的化學(xué)合成物質(zhì)，其評價標(biāo)準(zhǔn)采用綠色食品相應(yīng)“準(zhǔn)則”或“規(guī)程”中的A級綠色食品的相應(yīng)條款。要求所使用的農(nóng)藥、化肥不造成對人體（或動物）的積累和傷害，對環(huán)境無不良影響。

1.禁用的化學(xué)農(nóng)藥 生產(chǎn)綠色食品禁止使用的部分化學(xué)農(nóng)藥如下：

（1）高毒、劇毒農(nóng)藥，指大白鼠急性口服LD50≤50毫克/千克的農(nóng)藥，如對硫磷、氧化樂果、滅多威等。

（2）高殘留、高生物富集性農(nóng)藥，如六六六、DDT。

（3）致崎、致癌、致突變農(nóng)藥，如二氯丙烷、三溴乙烷。

（4）有各種慢性毒性作用的農(nóng)藥，如殺蟲脒。

（5）含有禁用化學(xué)成分的農(nóng)藥，如三氯殺螨醇（含有DDT）。例如美國對加工食品（糧谷、干果、食品）及茶葉等不允許含有敵敵畏和三氯殺螨醇?xì)埩簟?/p>

2.允許限量使用的化學(xué)農(nóng)藥 在生產(chǎn)A級綠色食品中，允許使用中、低毒性的化學(xué)農(nóng)藥，即大白鼠口服致死中量LD50≥50毫克/千克，但必須是低殘留的。為了保證綠色食品的安全性和防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，即便是允許使用的化學(xué)農(nóng)藥，每個生長季只允許使用一次，而且要嚴(yán)格控制使用濃度和安全間隔期。允許使用的殺蟲劑有樂果、殺螟松、辛硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯等；殺螨劑有雙甲脒、尼索朗、克螨特等；殺菌劑有百菌清、撲海因、粉銹寧等。但在使用濃度上要低于正常濃度或在正常濃度的下限，安全間隔期要長于正常的安全間隔期。例如通常用50%的辛硫磷乳油1000倍噴霧防治菇類害蟲，而生產(chǎn)綠色食品則要求1500～2000倍；使用百菌清的安全間隔期一般20天，綠色食品則要求至少30天。此外，礦物農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑，如石硫合劑、波爾多液等，在綠色食品的生產(chǎn)中均可使用。

3.農(nóng)藥殘留的參考標(biāo)準(zhǔn) 在菇類生產(chǎn)中，綠色產(chǎn)品應(yīng)從整體生態(tài)系統(tǒng)著手，綜合應(yīng)用各種防治病、蟲害的措施，創(chuàng)造不利于病、蟲害滋生和有利于各類天敵如有益菌類繁衍的環(huán)境條件，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和生物的多樣化，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

我國權(quán)威部門的檢測結(jié)果表明，食用菌生產(chǎn)原料中的農(nóng)藥殘留量極微，因而對菇類產(chǎn)品的影響并不明顯，例如日本有限量規(guī)定的十幾種農(nóng)藥（表10-3）在我國產(chǎn)的蘑菇中大部分未檢出，六六六和DDT雖有檢出但都不超標(biāo)，并離限量至少差一個數(shù)量級。產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留數(shù)值以毫克/千克表示。

表10-3 日本與中國的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

表10-3 日本與中國的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）-1

表10-3 日本與中國的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）-2

表10-3 日本與中國的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）-3

表10-3 日本與中國的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）-4

需要指出，2002年9月日本實(shí)施了新的《食品衛(wèi)生法修正案》，將對進(jìn)口食品實(shí)行更為嚴(yán)格的“貿(mào)易技術(shù)壁壘”。例如，日本公布的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中，菠菜的毒死蜱限量是0.01毫克/千克，而歐盟的限量為0.05毫克/千克，國際食品法典委員會（CAC）和美國的最嚴(yán)限量為0.05毫克/千克。顯然，日本的限量標(biāo)準(zhǔn)明顯嚴(yán)于國際標(biāo)準(zhǔn)。

4.生物防治技術(shù) 利用有益生物及生物農(nóng)藥防治病蟲害不污染環(huán)境，是發(fā)展方向。例如被譽(yù)為“超高效綠色殺蟲劑”的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，就是抗生素類殺蟲劑農(nóng)藥。由天津市南開大學(xué)元素有機(jī)化學(xué)所合成，是一種半合成藥品，其原料阿維菌素是一種生物菌素。這種殺蟲劑具有超高效、無毒、無公害，雙重昆蟲致死率高，受環(huán)境因素影響小等特點(diǎn)，對鱗翅目害蟲的殺蟲活性提高了1～3個數(shù)量級，可廣泛用于食用菌、蔬菜、煙草、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物防治害蟲。此外，保護(hù)和利用天敵，例如蘑菇堆肥進(jìn)行二次發(fā)酵，用“益菌克害菌”也是生物防治病蟲害的重要措施。還可采用燈光等物理方法防治害蟲，如黑光燈誘殺菇蚊、菇蠅等。

（三）綠色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 此類標(biāo)準(zhǔn)參照國際、國家、部門、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的，通常是高于或等同于現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，一般還增加了檢測項(xiàng)目。AA級綠色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，要求在產(chǎn)品中不得檢出化學(xué)合成農(nóng)藥及合成的食品添加劑，其他指標(biāo)應(yīng)達(dá)到農(nóng)業(yè)部A級綠色食品產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T268—95至NY/292—95）。

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包括了“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”和“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”兩部分，其中“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”包括農(nóng)藥殘留、有害重金屬污染和有害微生物污染，要求嚴(yán)于國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。例1如糧食，國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只檢測10項(xiàng)，而綠色食品要檢測農(nóng)藥、重金屬等21項(xiàng)。例2如奶粉，國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和致病菌，而綠色食品要測9項(xiàng)指標(biāo)。例3如茶葉，普通茶葉的鉛、銅重金屬含量要求分別小于或者等于2毫克/千克、60毫克/千克，而“綠色標(biāo)志”茶葉的標(biāo)準(zhǔn)分別是小于或者等于1毫克/千克、15毫克/千克。普通茶葉的“六六六”、DDT農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)，均是0.2毫克/千克，而“綠色標(biāo)志”茶葉均是0.05毫克/千克。例4如蘋果，“綠色標(biāo)志”蘋果的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比普通蘋果要高的多（表10-4）。

表10-4 綠色標(biāo)志蘋果與普通蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對比

（四）《綠色食品貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)》該標(biāo)準(zhǔn)對綠色食品的貯藏、運(yùn)輸條件、方法、時間等作了具體規(guī)定，這利于保證綠色食品在貯運(yùn)過程免遭污染、保持品質(zhì)，利于環(huán)保和節(jié)能。

（五）《綠色食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)》該標(biāo)準(zhǔn)正在制定中。從保護(hù)環(huán)境出發(fā)，未來綠色包裝材料應(yīng)達(dá)到減量化、重復(fù)使用、再循環(huán)和再降解的要求，以便能實(shí)現(xiàn)節(jié)省資源、避免廢棄物產(chǎn)生等效果。

綠色食品自誕生10年來，我國除了制定頒發(fā)了以上標(biāo)準(zhǔn)，還出臺了《綠色食品推薦肥料標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色食品推薦農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色食品推薦食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》和《綠色食品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)》等等。這些標(biāo)準(zhǔn)不是綠色食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制所必需的標(biāo)準(zhǔn)，只是作為一項(xiàng)促進(jìn)質(zhì)量控制與管理工作的輔助性標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)實(shí)踐中采用這些輔助標(biāo)準(zhǔn)對改善生態(tài)環(huán)境和提高產(chǎn)品質(zhì)量有積極的效果。

國際產(chǎn)業(yè)界推崇ISO9000，其側(cè)重于產(chǎn)品質(zhì)量和管理；最近國際標(biāo)準(zhǔn)化委員會（ISO）又推出了環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)ISO14000系列，它涉及企業(yè)的環(huán)境管理、審核、環(huán)境影響、產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品生命周期評價等。二者將一起作為世界貿(mào)易的標(biāo)準(zhǔn)，是世界貿(mào)易市場目前經(jīng)過國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的“綠色”通行證。可見，發(fā)展無污染綠色食品不僅是我國國計民生的需要，也是國際貿(mào)易中必須通過的重要屏障。

綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T），是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

（1）AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。（2）A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的，在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，在綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。

綠色食品有哪些

一、綠色食品有：

? ? ?黃瓜、苦瓜、白菜、西蘭花、西芹、大米、絲瓜、青豆、橙子、獼猴桃、青椒、綠茶、青梅、火龍果、蛇果、蘋果、百合、榴蓮、山竹、菠菜、檸檬等。綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

二、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共分為兩個技術(shù)等級：

? ? ? ?即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

? ? ? 1、AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色；

? ? ?2、A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色，整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。

綠色食品有哪些具體標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工，必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。