食品安全順口溜8句（交通安全順口溜8句）

2023-04-12 法律責(zé)任

食品安全順口溜8句有哪些?

食品安全順口溜8句：

熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪。

運(yùn)輸儲(chǔ)存與加工，處理不當(dāng)污染快。

生熟工具不分開(kāi)，天然細(xì)菌繁殖快。

食前燒開(kāi)忘腦外，進(jìn)入胃腸準(zhǔn)要壞。

上吐下瀉真難受，必須催吐漏敏莫要怪。

生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊。

病從口入嚴(yán)把關(guān)，不可疏忽和懈怠。

食物中毒能預(yù)防，確保身心都安泰。

食品安全基本常識(shí)

1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

2、打開(kāi)食返如枝品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前橡辯便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

食品安全順口溜8句

順口溜：

食品安全有制度，進(jìn)貨查驗(yàn)是義務(wù);

采購(gòu)原料要建賬，索證索票不要忘;

逐項(xiàng)登記別嫌煩，追根溯源才不難;

三無(wú)產(chǎn)品不能要陸差，防患未然要做到;

進(jìn)貨查驗(yàn)供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;

合格認(rèn)證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動(dòng)檢;

食堂管理很重要，陳列整齊要做到;

食品貯存有講究，隔墻離地把類分;

食品安全

介紹：

食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門(mén)專門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)學(xué)科。

具體含義：

第一層

食品數(shù)量安全：即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

第二層

食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面租答滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)、標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品早型皮受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

第三層

食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護(hù)和資源利用的可持續(xù)。