綠色食品標(biāo)志管理辦法

第一章　總則第一條　為確保綠色食品事業(yè)的健康發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與改善，保證綠色食品標(biāo)志的嚴(yán)肅性與公正性，維護(hù)綠色食品信譽(yù)及消費(fèi)者利益，特制定本辦法。第二條　綠色食品標(biāo)志是經(jīng)國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以標(biāo)識(shí)、證明無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品及與此類(lèi)食品相關(guān)的事物。第三條　使用綠色食品標(biāo)志，須按本辦法規(guī)定的程序提出申請(qǐng)，由農(nóng)業(yè)部審核批準(zhǔn)其使用權(quán)。未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人無(wú)權(quán)使用綠色食品標(biāo)志。第四條　獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品，必須同時(shí)符合下列條件：

（一）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；

（二）農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；

（三）產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（四）產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。第二章　綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的申請(qǐng)第五條　凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的單位與個(gè)人均可作為綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的申請(qǐng)人。第六條　申請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志的程序：

（一）申請(qǐng)人填寫(xiě)《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書(shū)》一式兩份（含附報(bào)材料），報(bào)所在省（自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市，下同）綠色食品管理部門(mén)；

（二）省綠色食品管理部門(mén)委托通過(guò)省級(jí)以上計(jì)量認(rèn)證的環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)該項(xiàng)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)；

（三）省綠色食品管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，并將初審合格的材料報(bào)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心；

（四）中國(guó)綠色食品發(fā)展中心會(huì)同權(quán)威的環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)，對(duì)上述材料進(jìn)行審核。合格的由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣、并依據(jù)綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)；對(duì)不合格的，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)；

（五）中國(guó)綠色食品發(fā)展中心對(duì)質(zhì)量和衛(wèi)生檢測(cè)合格的產(chǎn)品進(jìn)行綜合審查（含實(shí)地核查），并與符合條件的申請(qǐng)人簽定“綠色食品標(biāo)志使用協(xié)議”；由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書(shū)及編號(hào)；報(bào)國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局備案，同時(shí)公告于眾。對(duì)衛(wèi)生檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。

綠色食品標(biāo)志編號(hào)形式如下：

LB－－－－－－××－－－－－－×××××

標(biāo)志代碼產(chǎn)品類(lèi)別產(chǎn)品代號(hào)第三章　綠色食品標(biāo)志的使用第七條　綠色食品標(biāo)志在產(chǎn)品上的使用范圍限于由國(guó)家工商行政管理局認(rèn)定的《綠色食品標(biāo)志商品涵蓋范圍》。第八條　綠色食品標(biāo)志在產(chǎn)品上使用時(shí)，須嚴(yán)格按照《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》的規(guī)范要求正確設(shè)計(jì)，并在中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的單位印制。第九條　使用綠色食品標(biāo)志的單位和個(gè)人須嚴(yán)格履行“綠色食品標(biāo)志使用協(xié)議”。第十條　使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)，改變其生產(chǎn)條件、工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及注冊(cè)商標(biāo)前，須報(bào)經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)。第十一條　由于不可抗拒的因素暫時(shí)喪失綠色食品生產(chǎn)條件的，生產(chǎn)者應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)報(bào)告省、部?jī)杉?jí)綠色食品管理機(jī)構(gòu)，暫時(shí)中止使用綠色食品標(biāo)志，待條件恢復(fù)后，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核批準(zhǔn)，方可恢復(fù)使用。第十二條　綠色食品標(biāo)志編號(hào)的使用權(quán)，以核準(zhǔn)使用的產(chǎn)品為限。第十三條　未經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)，不得將綠色食品標(biāo)志及其編號(hào)轉(zhuǎn)讓給其他單位或個(gè)人。第十四條　綠色食品標(biāo)志使用權(quán)自批準(zhǔn)之日起三年有效。要求繼續(xù)使用綠色食品標(biāo)志的，須在有效期滿前九十天內(nèi)重新申報(bào)，未重新申報(bào)的，視為自動(dòng)放棄其使用權(quán)。第十五條　使用綠色食品標(biāo)志的單位和個(gè)人，在有效的使用期限內(nèi)，應(yīng)接受中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的環(huán)保、食品監(jiān)測(cè)部門(mén)對(duì)其使用標(biāo)志的產(chǎn)品及生態(tài)環(huán)境進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的，撤銷(xiāo)標(biāo)志使用權(quán)，在本使用期限內(nèi)，不再受理其申請(qǐng)。第十六條　對(duì)侵犯標(biāo)志商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)的，被侵權(quán)人可以依據(jù)《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》向侵權(quán)人所在地的縣級(jí)以上工商行政管理部門(mén)要求處理，也可以直接向人民法院起訴。第十七條　凡違反本辦法第四條及第三章規(guī)定的，由農(nóng)業(yè)部撤銷(xiāo)其綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，收回綠色食品標(biāo)志使用證書(shū)及編號(hào)，造成損失的，并責(zé)其賠償損失。

自動(dòng)放棄綠色食品標(biāo)志使用權(quán)或使用權(quán)被撤銷(xiāo)的，由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公告于眾。

農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法

第一章　總則第一條　為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定本辦法。第二條　農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定。第三條　農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。第四條　國(guó)家支持農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)科學(xué)研究，推行科學(xué)的包裝方法，推廣先進(jìn)的標(biāo)識(shí)技術(shù)。第五條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算。第六條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)對(duì)在農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第二章　農(nóng)產(chǎn)品包裝第七條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人，用于銷(xiāo)售的下列農(nóng)產(chǎn)品必須包裝：

（一）獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，但鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外。

（二）省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)規(guī)定的其他需要包裝銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品。

符合規(guī)定包裝的農(nóng)產(chǎn)品拆包后直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售的，可以不再另行包裝。第八條　農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及保障安全的要求，便于拆卸和搬運(yùn)。第九條　包裝農(nóng)產(chǎn)品的材料和使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等物質(zhì)必須符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求。

包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染。第三章　農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)第十條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人包裝銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝物上標(biāo)注或者附加標(biāo)識(shí)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱、生產(chǎn)日期。

有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或者使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)或者添加劑名稱。

未包裝的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取附加標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)牌、標(biāo)識(shí)帶、說(shuō)明書(shū)等形式標(biāo)明農(nóng)產(chǎn)品的品名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱等內(nèi)容。第十一條　農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文。標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清晰、顯著。第十二條　銷(xiāo)售獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志使用權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)。

禁止冒用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志。第十三條　畜禽及其產(chǎn)品、屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。第四章　監(jiān)督檢查第十四條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)其銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的包裝質(zhì)量和標(biāo)識(shí)內(nèi)容負(fù)責(zé)。第十五條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查。第十六條　有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十八條、四十九條、五十一條、五十二條的規(guī)定處理、處罰：

（一）使用的農(nóng)產(chǎn)品包裝材料不符合強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求的；

（二）農(nóng)產(chǎn)品包裝過(guò)程中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求的；

（三）應(yīng)當(dāng)包裝的農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)包裝銷(xiāo)售的；

（四）冒用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等質(zhì)量標(biāo)志的；

（五）農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定標(biāo)識(shí)的。第五章　附則第十七條　本辦法下列用語(yǔ)的含義：

（一）農(nóng)產(chǎn)品包裝：是指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。

（二）保鮮劑：是指保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮品質(zhì)，減少流通損失，延長(zhǎng)貯存時(shí)間的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（三）防腐劑：是指防止農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（四）添加劑：是指為改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（五）生產(chǎn)日期：植物產(chǎn)品是指收獲日期；畜禽產(chǎn)品是指屠宰或者產(chǎn)出日期；水產(chǎn)品是指起捕日期；其他產(chǎn)品是指包裝或者銷(xiāo)售時(shí)的日期。第十八條　本辦法自2006年11月1日起施行。

關(guān)于《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》的說(shuō)明（略）

最新食品標(biāo)簽管理規(guī)定是什么？

一、正面回答

自2022年3月15日開(kāi)始執(zhí)行。其中，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定在顯著位置張貼或者公開(kāi)展示相關(guān)監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表等行為的，或?qū)⒈蛔罡咛幜P5萬(wàn)元。

二、分析詳情

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局根據(jù)新形勢(shì)新要求，對(duì)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督管理辦法進(jìn)行修訂后的升級(jí)版。切實(shí)把全面從嚴(yán)貫穿于食品安全工作始終。

三、食品標(biāo)識(shí)違法行為包括哪些

食品標(biāo)識(shí)違法行為包括：

1、食品標(biāo)簽缺少食品名稱、凈含量及固形物含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項(xiàng)的；

2、特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽缺少食品名稱、配料表、熱量、營(yíng)養(yǎng)素、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存期、食用方法任何一項(xiàng)的；

3、飲料酒食品標(biāo)簽缺少酒名、配料表、酒精度、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的原汁量、保質(zhì)期、產(chǎn)品類(lèi)型或者糖度任何一項(xiàng)的；

4、進(jìn)入流通領(lǐng)域的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽缺少中文的食品名稱、凈含量，原產(chǎn)國(guó)或者地區(qū)名，生產(chǎn)日期，以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項(xiàng)的；

5、無(wú)食品標(biāo)簽的；

6、無(wú)中文標(biāo)簽的國(guó)產(chǎn)或者進(jìn)口食品。

7、偽造、冒用他人食品標(biāo)簽的；

8、偽造、篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者保存期的；

9、利用食品標(biāo)簽弄虛作假的。

食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理規(guī)定

1. 食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)小知識(shí)(食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些)

食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)小知識(shí)(食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些) 1.食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些

預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

注意事項(xiàng)：

1、食品名稱：應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱。

2、配料表：各種配料應(yīng)按要求標(biāo)示具體名稱，食品添加劑按照要求標(biāo)示名稱。

3、凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成。

4、規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)由單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成，或只標(biāo)示件數(shù)，可不標(biāo)示“規(guī)格”二字。

5、生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式： 應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。

6、日期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。

拓展資料：

預(yù)包裝食品：經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽基本要求：

1、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。

3、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容。

4、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。

5、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

6、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離。

7、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊(cè)商標(biāo)。

8、包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

9、如果透過(guò)外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。

10、如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

參考資料來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)計(jì)委-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

2.食品標(biāo)簽應(yīng)該看哪些內(nèi)容

食品標(biāo)簽有很多內(nèi)容，您去超市買(mǎi)東西的時(shí)候肯定看到過(guò)，但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定會(huì)看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并不一定是生產(chǎn)日期越近越好，其實(shí)

只要在保質(zhì)期內(nèi)就行了。買(mǎi)食品不要囤在家里，如果買(mǎi)太多，很可能放在角落里根本想不起來(lái)，再長(zhǎng)的保質(zhì)期也沒(méi)用。除此之外，您應(yīng)該看看包裝上有沒(méi)有寫(xiě)保存條

件，如果有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存放，否則可能會(huì)提前變質(zhì)。

您還會(huì)看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添加劑。其實(shí)食品添加劑的安全性很高，您看了這些信息也不可能了解每一種成分的作用。配料表的作用只是滿足知情

權(quán)，對(duì)于您選擇什么食品并沒(méi)有多大的指導(dǎo)意義。關(guān)鍵還是要看這個(gè)食品提供哪些營(yíng)養(yǎng)，這就需要您學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（后面的內(nèi)容會(huì)有介紹）。有些食品還會(huì)注明可

能引起過(guò)敏的物質(zhì)，如果您是過(guò)敏體質(zhì)，可以關(guān)注一下是否有相關(guān)信息。

您還應(yīng)該看看生產(chǎn)廠家的信息，正規(guī)的產(chǎn)品會(huì)標(biāo)示得很清楚，比如產(chǎn)地、生產(chǎn)許可證號(hào)、制造商、地址、電話等。假冒偽劣產(chǎn)品或者作坊食品往往沒(méi)有這些信息或標(biāo)示不全，這樣的食品風(fēng)險(xiǎn)很大，最好不要買(mǎi)。

當(dāng)然也有特殊情況，當(dāng)食品包裝面積很小的時(shí)候，可能只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷(xiāo)商）的名稱和地址。食醋、食鹽、固態(tài)食糖、味精、酒精度大于10%的酒類(lèi)等個(gè)別品種可以不標(biāo)保質(zhì)期。

3.如何看懂食品標(biāo)簽

學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，要分五步走。

第一步：看日期

保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的，如果在超市里看到過(guò)期的產(chǎn)品，一定要買(mǎi)回家，別拿去送禮就好，一定要求索賠，2009年6月1號(hào)食品安全法第96條規(guī)定，買(mǎi)到超市里過(guò)期、變質(zhì)的產(chǎn)品可以要求商家或者廠家十倍索賠。而且索賠的是，保證質(zhì)量的產(chǎn)品，所以購(gòu)物留好了購(gòu)物小票，有的產(chǎn)品明明看著沒(méi)過(guò)期，但是食用時(shí)已經(jīng)變味了，這樣也可以要求索賠，如果你的購(gòu)物小票沒(méi)留好，就直接給廠家打電話解決。

第二步：看配料表

有些配料表，化學(xué)名詞太多，消費(fèi)者可能會(huì)看不懂，這個(gè)時(shí)候不要怕，食品添加劑不是壞東西，只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了，人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話，也會(huì)給人體帶來(lái)危害，所以選擇食品時(shí)，還是選擇食品添加劑越少越好，天然的東西越多越好。

第三步：看營(yíng)養(yǎng)成分

何為營(yíng)養(yǎng)成分，就是吃了對(duì)我們?nèi)梭w有好處的營(yíng)養(yǎng)，叫做營(yíng)養(yǎng)成分，食品添加劑大多沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，所謂的營(yíng)養(yǎng)包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水，當(dāng)然是種類(lèi)越全，比例均衡的比較好，按需求購(gòu)買(mǎi)。

第四步：看安全標(biāo)識(shí)

現(xiàn)在市場(chǎng)上的東西也是五花八門(mén)的，綠色、無(wú)公害、有機(jī)、都各有自己的安全標(biāo)識(shí)，其實(shí)這些食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并非就比普通的高，不過(guò)送禮還是很有面子的，有條件可以選擇吃有機(jī)食品，畢竟相對(duì)安全些，種植有機(jī)食品的土地，是三年以上沒(méi)使用過(guò)農(nóng)藥化肥的。

第五步：看特殊標(biāo)識(shí)

有一些保健品是一定要看特殊標(biāo)識(shí)的，比如功效和含量，最重要的是適應(yīng)人群。看產(chǎn)地、看品牌、比如要送禮給家里糖尿病的病人，要是挑選了含糖量很高的食品，到時(shí)候是不是丟了很大面子呢，要是送了標(biāo)識(shí)“不含蔗糖”幾個(gè)大字的，配料表卻標(biāo)識(shí)含有麥芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻煩大了。

所以，每一個(gè)人都要學(xué)會(huì)看標(biāo)簽，健康自己，健康他人，不只是過(guò)節(jié)，日常購(gòu)物，也應(yīng)該養(yǎng)成購(gòu)物看標(biāo)簽的習(xí)慣。

4.食品標(biāo)志

、我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7718─94 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容有8項(xiàng)： 1食品名稱 2配料表 3凈含量及固形物含量 4制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱和地址 5日期標(biāo)志和貯藏指南 必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

6質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的食品，必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級(jí)。 7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 即產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 8特殊標(biāo)注內(nèi)容 詳細(xì)規(guī)定摘錄如下： 5必須標(biāo)注內(nèi)容 5。

1食品名稱 5。 1。

1必須采用表明食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱。 當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中 的一個(gè)。

無(wú)上述規(guī)定的名稱時(shí)，必須使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或俗名。 5。

1。2在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號(hào)名稱”或“商標(biāo)名稱”時(shí)，必須 同時(shí)使用5。

1。1條中規(guī)定的任意一個(gè)名稱。

5。1。

3為避免消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)和制作方法，可以在食品 名稱前附加或在食品名稱后注明相應(yīng)的詞或短語(yǔ)。 5。

2配料表 5。2。

1除單一配料的食品外，食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明配料表。 配料表的標(biāo)題為“配料”或“配料表”。

各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。 如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，必須在 配料表中標(biāo)明復(fù)合配料的名稱，再在其后加括號(hào)，按加入量的遞減順序一一列出原 始配料。

當(dāng)復(fù)合配料在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已有規(guī)定名稱，其加入量小于食品總 量的25%時(shí)，則不必將原始配料標(biāo)出，但其中的食品添加劑必須標(biāo)出。 5。

2。2各種配料必須按5。

1條的規(guī)定使用具體名稱。食品添加劑必須使用GB2760規(guī)定 的產(chǎn)品名稱或種類(lèi)名稱。

5。2。

3當(dāng)加工過(guò)程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r(shí)（指發(fā)酵產(chǎn)品，如酒、醬油、醋等）， 為了表明產(chǎn)品的本質(zhì)屬性，可用“原料”或“原料與配料”代替“配料”，并按 條的規(guī)定標(biāo)注。 5。

3凈含量及固形物含量 5。 3。

1必須標(biāo)明容器中食品的凈含量，按以下方式標(biāo)明： a。液態(tài)食品，用體積； b。

固態(tài)食品，用質(zhì)量； c。半固態(tài)食品，用質(zhì)量或體積。

5。3。

2容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該食品的固 形物含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。 5。

3。3同一容器中如果含有互相獨(dú)立且品質(zhì)相同、形態(tài)相近的幾件食品時(shí)，在標(biāo)明凈 含量的同時(shí)還必須標(biāo)明食品的數(shù)量。

5。4制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱和地址 必須標(biāo)明食品制造、包裝、分裝或銷(xiāo)售單位經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。

5。5日期標(biāo)志和貯藏指南 5。

5。1必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃隆⑷铡?可以采用下列方式之一標(biāo)明保質(zhì)期或保存期： a。

“最好在……之前食用”，或“最好在……之前飲用”（用于保質(zhì)期）； “……之前食用最佳”，或“……之前飲用最佳”（用于保質(zhì)期）；“……之前食用”，或“……之前飲用”（用于保存期）。 b。

“保質(zhì)期至……”； “保存期至……”； c。“保質(zhì)期……個(gè)月”。

“保存期……個(gè)月”。 5。

5。2如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，必須標(biāo)明食品的貯藏方法。

5。6質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的食品，必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級(jí)。

5。7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 必須標(biāo)明產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。

5。8特殊標(biāo)注內(nèi)容 5。

8。1經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品，必須在食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”。

5。8。

2經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的任何配料，必須在配料表中加以說(shuō)明。 二、綠色食品標(biāo)志 綠色食品標(biāo)志 綠色食品標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。

整個(gè)標(biāo)志為正圓形，寓意為保護(hù)。綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類(lèi)，這兩類(lèi)的主要區(qū)別是：A級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中允許 *** 使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級(jí)綠色食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。

綠色食品認(rèn)證指南提供了以下概念： 第一章 綠色食品概念 第一節(jié) 定義 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無(wú)污染安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。 第二節(jié) 注冊(cè)商標(biāo)圖形及文字 綠色食品標(biāo)志由三部分組成，即上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。

綠色食品中文標(biāo)準(zhǔn)字體、字形已注冊(cè)，用者不可再作修改。標(biāo)志圖形、中、英文文字及三者的任意組合已由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心注冊(cè)為質(zhì)量證明商標(biāo)。

第三節(jié) 必須具備的四個(gè)條件 一是產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 二是農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程 三是產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 四是產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn) 祝好！ 。

5.食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注內(nèi)容有哪些

第五條 食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí)，但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識(shí)的食品除外。

食品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。 第六條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱。

食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性，并符合下列要求： （一）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱； （二）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品名稱沒(méi)有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名； （三）標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時(shí)，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)注本條（一）、（二）項(xiàng)規(guī)定的一個(gè)名稱或者分類(lèi)（類(lèi)屬）名稱； （四）由兩種或者兩種以上食品通過(guò)物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類(lèi)（類(lèi)屬）名稱； （五）以動(dòng)、植物食物為原料，采用特定的加工工藝制作，用以模仿其他生物的個(gè)體、器官、組織等特征的食品，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣，并標(biāo)注該食品真實(shí)屬性的分類(lèi)（類(lèi)屬）名稱。 第七條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地。

食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。 第八條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱和地址。

生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。 有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標(biāo)注： （一）依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址； （二）依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址； （三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址； （四）分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。

第九條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。

乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。 日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。

第十條 定量包裝食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量。對(duì)含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。

凈含量應(yīng)當(dāng)與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。凈含量的標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

第十一條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的配料清單。 配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時(shí)加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類(lèi)或者代碼。 食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

第十二條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)號(hào)或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 第十三條 食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)明確要求標(biāo)注食品的質(zhì)量等級(jí)、加工工藝的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地予以標(biāo)明。

第十四條 實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志。 委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)。

第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明。 第十六條 食品有以下情形之一的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識(shí)上標(biāo)注中文說(shuō)明： （一）醫(yī)學(xué)臨床證明對(duì)特殊群體易造成危害的； （二）經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的； （三）屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的； （四）按照法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其他中文說(shuō)明的。

第十七條 食品在其名稱或者說(shuō)明中標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，標(biāo)注該食品的營(yíng)養(yǎng)素和熱量，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。 第十八條 食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注下列內(nèi)容： （一）明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的； （二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的； （三）以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的； （四）附加的產(chǎn)品說(shuō)明無(wú)法證實(shí)其依據(jù)的； （五）文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗，帶有歧視性描述的； （六）使用國(guó)旗、國(guó)徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注的； （七）其他法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。

第十九條 禁止下列食品標(biāo)識(shí)違法行為： （一）偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期； （二）偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址； （三）偽造、冒用、變?cè)焐a(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào)； （四）法律、法規(guī)禁止的其他行為。

6.食品包裝上有哪些標(biāo)識(shí)

綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。

它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的 生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

②農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

③產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。④產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽(yáng)，下方為葉片與蓓蕾，標(biāo)志的寓意為保護(hù) 。

7.食品安全法要求食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容

《食品安全法》與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)50問(wèn)（20）——預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注哪些內(nèi)容

《食品安全法》第四十二條規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

食品標(biāo)簽是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說(shuō)明物。食品標(biāo)簽的基本功能是通過(guò)對(duì)標(biāo)示食品的名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者名稱、批號(hào)、生產(chǎn)日期等內(nèi)容進(jìn)行清楚、正確地描述，科學(xué)地向消費(fèi)者傳達(dá)該食品的質(zhì)量特性、安全特性以及食用、飲用說(shuō)明等信息。

預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入、灌入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。為了防止運(yùn)輸過(guò)程污染的運(yùn)輸包裝或商店稱量銷(xiāo)售的簡(jiǎn)易包裝水果、蔬菜、水產(chǎn)品、畜肉、禽肉、蛋類(lèi)、小塊糖果、巧克力、即食快餐盒飯等非定量包裝食品，不屬于預(yù)包裝食品；不向消費(fèi)者直接銷(xiāo)售的食品和餐飲業(yè)使用的原料、輔料，即使具有包裝，也不屬于預(yù)包裝食品。

按照《食品安全法》的要求，預(yù)包裝食品包裝上必須有標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明特定事項(xiàng)，這是一種強(qiáng)制性規(guī)范，保護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品，有關(guān)主管部門(mén)最高可處以貨值金額5倍的罰款，并吊銷(xiāo)許可證。