國家引進連鎖業的三大目的？

引進連鎖行業的目的在于促進經濟的發展，增加就業，推進國內企業經營模式的轉變。

一、解決產銷瓶頸化問題、促進國民經濟穩定增長.連鎖經營是以自我消費的方式，帶動其它消費者的形式出現，是以一種消費者與投資者的角色轉換形式出現，最終形成了財富從那里創造，又回報到那里去的一種規律。從這種規律當中，就能夠解決產銷瓶頸化問題和中、小型企業正常的納稅問題。

二、解決就業問題、減輕社會壓力。連鎖經營是人人可為的行業，是一個無限發展的事業，具有低風險、高回報，自由自主、助人助己、和諧社會。通過連鎖經營帶動上千萬個就業機會，造就了一批又一批百萬富翁，以虛擬經濟與實體經濟相結合的資本運行模式，產生了巨大意料不到的神奇效率，不僅從業人員在短時期內創造巨額財富，在創造個人財富的同時，還為國家創造幾十甚至上百萬的個人所得稅收，從而達到一個從業人員的納稅相當于一個中、小企業的納稅的目的。

三、發展區域經濟、縮短東西部貧富差距.從經濟發展的觀點看，一個地方經濟的發展主要是取決于外資的注入及內需的拉動。光靠內需是十分緩慢的過程，所以一個地方要發展經濟必須得有外資的投入，有了外資的投入在資金流通過程中就產生了商機，產生利潤增值，隨著帶動就業及擴大消費，而資本再投入，內需擴大經濟迅速增長。

四、認識虛擬經濟與消費資本化理論的威力、學會聰明地創業避開競爭、 讓金錢為之工作.通過連鎖經營這一新興行業的實際運作，你會從中學到很多金融方面的知識，會悟出在經濟領域里面很多少為人知的奧秘，跳出這個社會激烈競爭的怪圈，從而站到人生前途命運的高峰，成為領軍人物，會變得更聰明更自信更有價值。

五、通過全新的經營模式以點帶面、讓更多的人富起來。

酒店連鎖經營的優勢是什么？

酒店連鎖，它是指在本國或世界范圍內以直接或間接形式控制多個酒店，以相同的店名和店標、統一的經營程序、同樣的服務標準和同樣的管理規范，進行聯合經營的酒店企業。那么，酒店集團化經營有哪些優勢呢？

1、經營管理優勢

酒店集團具有較成功的管理系統，它所屬的酒店擁有制度統一的經營管理方法和程序，為酒店的硬件設施和服務規定嚴格的標準，為服務和管理訂立統一的操作規程，幫助所屬酒店達到經營標準，使酒店保持良好的形象。

2、市場營銷優勢

酒店集團化經營，各成員之間可以采取統一的名稱、標識，有利于樹立酒店集團整體形象，擴大知名度，節約廣告宣傳費用，加上酒店集團高效率的預計網絡，有利于爭取和擴大客源。

3、人才優勢

酒店集團有實力聘請和培訓各類管理、技術人才，可以隨時為集團各個酒店服務。大的酒店集團還有自己的培訓基地和培訓系統，有利于提高酒店服務人員素質。

4、財務優勢

酒店集團內部可以統一調劑資金的余缺，對需要重點開發或經濟困難的酒店給予幫助；可以享受單體酒店無法享有的價格優惠，降低酒店的運營成本。

如何做好餐飲連鎖的舉措？

麥當勞中國營業執照改名金拱門這一事件出現，給讓人看到了不可思議的一面，到底在中國連鎖企業到底怎么起來的，到底怎么運作起來一個優秀的連鎖商業，讓我們一起走進了解下吧，（結尾附帶揭秘麥當勞成網紅，怎么玩起“金拱門”：這一手好套路的？）連鎖餐飲，我覺得要做好其實存在很多因素，連鎖的模式基本上都是走加盟的形式，或者分店直營模式；所以其實最核心的就是制度體系和口味體系一定要做好不然整個體系就會完蛋，當然還有就是品牌體系這個是最核心的，那么我來逐步講講這幾個體系的運作方式和思考點！

第一什么是分店直營模式，什么是加盟模式

（1）加盟模式

加盟就是你有商業模式，有相對應的扶持計劃，和統一的口碑和品牌體系；然后最好是有幾家你直營的樣板店，然后能夠形成參考體系！

加盟一般是使用加盟費，主要就是品牌使用費和培訓費用以及監管管理費用！

一般就是加盟商在總部建議下找合適的地段和位置選擇開店，然后按照總部要求裝修驗收合格了，配比相對于的崗位一定是要達到要求的！

一般這樣的盈利就是加盟商自主的事情了，和給很多加盟商提供了創業機會和鍛煉機會！

優勢：可以很快的形成市場，可以在做連鎖的時候成本上投入相對小！

劣勢：可能面臨監管不嚴，甚至品牌影響力不夠強大，扶持和餐飲管理系統不夠好，就會導致他們第二年或者第三年另外獨立，同時還存在現象就是質量上無法太多監管，可能會砸了招聘，因為加盟只有簽約，沒有直接的管理權限；特別是餐飲行業保持口碑很重要！

（2）直營體系

直營體系，主要是總部有良好的優秀模式，然后開分店模式，然后總部委派店長的形式開店！

然后總部會定期組織培訓和品牌推廣，以及整體會總部擔起責任和監管！

然后也會根據總部要求業績指標和考核指標，同時出現問題也會第一時間由總部和部一起解決！

優勢：可以很好監管，形成統一形象，并且口味啥的得到有力保障

劣勢：投入巨大，需要有一定資金或者投資人接入，不然就很難運作下來！

（3）直營+合伙人模式

其實這種模式有兩種，一種是培養員工成為合伙人，然后成為分店店長，然后他們責任心就會更強，因為他們不僅僅是打工者，更是創業者合伙人身份！

還有一種就是總部出資和加盟商（出資）共同出資來開，然后會形成相互約束效益，然后相互監管體系，保證整體效應！

產品體系

連鎖的產品體系，一定是要么是統一風格的，要么是統一文化的；

例如麥當勞（金拱門）、肯德基、還有中國的海底撈、模式都是屬于統一口味的模式，然后形成復制！然后總部給相對的物料和原材料渠道！

同時產品體系是餐飲正常經營的核心保障，所以也會形成一種印象！

當然統一文化的，例如蘭州拉面的形式，其實他們的產品也是統一化形式了！

制度體系

餐飲的管理體系，和流程體系以及整體的監管，都需要做到，而總部一定要有這方面的培訓和指導，如果這個不嚴謹就會很麻煩！

而且對于廚師、服務員怎么選拔和培訓，以及他們的工資體系和著重以及禮儀禮貌等方面都需要有完善的體系！

品牌體系

連鎖最核心的就是形象，從裝修風格要有統一的風格，包括桌椅餐具，員工衣服，以及相關的禮儀常識！

品牌體系還包括總部整體的投入宣傳體系，以及凝聚口碑可以做起來的互聯網微信公眾號點餐體系！

也就是品牌知名度和品牌管理共同的價值！

以及一個店開業，品牌相關的客戶推廣，當地的創意宣傳，都要有專業的策劃來進行運作，因為品牌的宣傳和策劃是加盟和連鎖經營的生意效果如何的保障！

而品牌更多還是要傳播度，需要反向思維的，例如當今媒體效益和傳播效益做好策劃，才是實現好的經濟效益的關鍵因素！

總結：餐飲的連鎖，包含有產品（菜品）的好壞是核心，然后品牌的運作是輔助建立口碑的關鍵！本文由李孟整理編輯，如果你對品牌運營和創業方面知識感興趣可以關注創業者李孟微信公眾號一起交流學習！

附帶：麥當勞金拱門是如何成為網紅品牌的，好厲害！！！

“金拱門”是個好名字？

金拱門（麥當勞）事件怎么開始傳播的？

10月25日，有媒體從工商公開查詢信息中獲得來源，麥當勞（中國）有限公司已于2017年10月12日正式更名為金拱門（中國）有限公司。

“金拱門”這個兼具土氣、俗氣的名字，引得網友紛紛開啟嘲諷技能：“被肯德基的臥底滲透了吧”、“左‘恭喜發財’、右‘招財進寶’，橫批金拱門”····在網友吐槽名字時，部分營銷界人士卻認為麥當勞玩了一手好套路。記者采訪多名營銷界大咖表示，麥當勞中國被中信收購后，變更公司名稱是應有之意。但“金拱門”既迎合了中國文化，又保留了麥當勞基因，讓消費者很快將雙方關聯起來，最大限度的享受了知名品牌麥當勞帶來的溢價，是一個好名字。

中外雙方一起策劃？

在更名前麥當勞主動向消費者做出交代。麥當勞官微最近兩次為事件發聲，10月25日“沒錯！麥麥的中國公司改名金拱門（中國）有限公司啦。但是改名只是證照層面，麥粒們去餐廳還是認準‘麥當勞’哦！”10月26日，發布“你真的認識金拱門嗎？”又乘勢做了一波好文案。

這兩日，其發布的相關微博點擊率、轉載率、點贊量均過萬。

營銷界認為，麥當勞的發聲，既交代了改名，又淡化了企業性質的變化，為后續經營打下了基礎。

這次事件，充分利用了自媒體“奇正相依”的打法，出奇招，在一片罵聲、嘲笑聲中，卻鮮見質疑金拱門的漢堡比不上麥當勞的，取得了正面傳播效果。

業界有觀點認為，麥當勞作為美國消費文化中首屈一指的代表，此次，從取名、改名到后續相關事件發酵，不排除外方參與的身影，是一次有策劃的社交媒體營銷活動。

總結：我認為在這兩年品牌領域的了解，任何一個品牌想要起來至少要有話題性和爭議性。最好的不一定是完美的，一定是有爭議的，大家也越爭議反而會更火，因為現在是一個自媒體新媒體傳播速度特別快的時代。被吐槽現在也不算一個很恥辱的事情了，他反而可以成為一種傳播的方法！金拱門不僅僅是媒體的力量，更多是用戶的力量，傳播的力量！

認領單門店和連鎖店的區別？

1、概念不同

連鎖店是指眾多小規模的、分散的、經營同類商品和服務的同一品牌的零售店,在總部的組織領導下，采取共同的經營方針、一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結合，通過規范化經營實現規模經濟效益的聯合。

直營店是指由總公司直接經營的連鎖店，即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售點的經營形態。總部采取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必須完全接受總部指揮。

2、法律關系不同

直營店主要是指所有權屬于公司并且由公司自己管理。連鎖店一般來講是指公司為了擴大自己在各個區域的市場，開幾家或更多的直營店，我們講的連鎖店實質也應當是一種直營店，簡單講，多家直營店就是連鎖店嘍，在所有權上理所當然屬于公司了，一般來說，連鎖店有著統一的CI。

3、特點不同

連鎖店具有經營理念、企業識別系統及經營商標、商品和服務、經營管理四個方面的一致性，在此前提下形成專業管理及集中規劃的經營組織網絡。

利用協同效應的原理，使企業資金周轉加快、議價能力加強、物流綜合配套，從而取得規模效益，形成較強的市場競爭能力，促進企業的快速發展。未來零售業不論走向何方，都將邁向連鎖經營。

直營連鎖的所有權和經營權集中統一于總部。其所有權和經營權的集中統一表現在：所有成員企業必須是單一所有者，歸一個公司，一個聯合組織或單一個人所有。

由總部集中領導、統一管理，如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統一；實行統一核算制度；各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者；各直營連鎖店實行標準化經營管理。

連鎖經營可以為企業的發展帶來哪些優勢？

連鎖經營可以為企業的發展帶來的優勢如下:

1、產業市場終端發展速度快，占有地域廣。

2、統一集中采購，大大降低商品成本。

3、采用可復制的單店管理模式，有效降低管理成本，提高管理效率。

4、對品牌建設有推動作用，容易擴大知名度。